Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Lire des livres en ligne gratuitement sans téléchargement mobile Le Larousse du pain  - 80 recettes de pains et viennoiseries (French Edition)

Télécharger Le Larousse du pain  - 80 recettes de pains et viennoiseries PDF


Caractéristiques

  • Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
  • Eric Kayser
  • Nb. de pages: 301
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782035930101
  • Editeur: Larousse
  • Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit



Lire des livres en ligne gratuitement sans téléchargement mobile Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries (French Edition)

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

Lire aussi: Téléchargement gratuit de livres Ipad Les sentiments du prince Charles RTF download pdf, Download book from amazon Henry Cow: The World is a Problem download link, Descargar ebooks en formato pdf JAQUE AL PSICOANALISTA download pdf, Descargar ebook en italiano EL SECRETO DE XEIN (GUARDIANES DE LA CIUDADELA 2) 9788490439562 de LAURA GALLEGO CHM iBook (Literatura española) download pdf, Descargas de libros electrónicos gratis para el iPhone 5 EL ULTIMO JESUITA: LA DRAMATICA PERSECUCION CONTRA LA COMPAÑIA DE JESUS EN TIEMPOS DE CARLOS III 9788499700434 read pdf, Download ebooks in txt file El diario de Eliseo. Caballo de Troya pdf,